Những Loại rượu nho phổ biến Nhất

Rượu nho là 1 loại đồ uống có cồn được làm từ quá trình lên men của nước ép trái cây, chủ yếu là từ nho. Mỗi loại rượu vang khác nhau tùy thuộc vào giống nho, vùng trồng, phương pháp phân phối và quá trình lên men. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng tìm hiểu về các loại rượu chát phổ biến nhất.

>>> Mẫu rượu quà tặng giá tốt 

Rượu vang Đỏ

Merlot

Merlot là một trong những giống nho phổ quát và được ưa chuộng nhất trên thế giới. rượu chát Merlot thường có màu đỏ sâu, với hương vị êm dịu, mượt mà, mang khá vị mận chín và ca cao. Tùy vùng trồng và quy trình phân phối mà rượu Merlot có thể có các nốt hương khác nhau như trái mọng, hạt tiêu, hoặc các gia vị như quế, vani.

Rượu Merlot thường có độ cồn từ 13-15% và có thể uống được ngay khi mua về. tuy nhiên, nếu được ủ thêm trong thời kì dài, Merlot sẽ càng phát triển hơn về hương vị và độ mượt mà. Rượu Merlot ưng ý để hài hòa với nhiều loại thức ăn như thịt bò, thịt heo, phô mai, hoặc các món ăn có nước sốt đằm thắm.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon được xem là 1 trong những giống nho đỏ tên tuổi và được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. rượu nho Cabernet Sauvignon thường có màu đỏ đậm, hương vị mạnh mẽ, phức tạp với những nốt hương trái cây đen như mâm xôi, mận, anh đào và những gia vị như vani, quế, hạt tiêu.

Rượu Cabernet Sauvignon thường có độ cồn từ 13-15% và có thể ủ trong hòm gỗ sồi nhiều năm để phát triển hương vị phức tạp hơn. Rượu Cabernet Sauvignon thường được hài hòa với các món ăn như thịt bò, thịt dê, phô mai cứng hoặc những món ăn có nước sốt thắm thiết.

>>> Rượu vang Pháp nhập khẩu nổi tiếng thượng hạng 

Pinot Noir

Pinot Noir là một giống nho đỏ nhạt màu, với hương vị tinh tế, thanh thoát. rượu chát Pinot Noir thường có màu đỏ ruby hoặc đỏ bố, với các nốt hương như anh đào, việt quất, dâu tây, cà phê và các gia vị như hạt tiêu, quế.

Rượu Pinot Noir thường có độ cồn từ 12-14% và thường được uống sớm sau khi sản xuất. Rượu Pinot Noir ưng ý để kết hợp với những món ăn nhẹ như thịt gà, cá hồi, các món ăn có nước sốt nhẹ nhàng.

Rượu chát Trắng

Chardonnay

Chardonnay là một trong các giống nho trắng phổ quát và được ưa chuộng nhất trên thế giới. rượu chát Chardonnay thường có màu vàng nhạt hoặc vàng rơm, với những nốt hương như táo, và những gia vị như vani, bơ, hoặc hạt tiêu.

Tùy vùng trồng và quy trình chế tạo, rượu Chardonnay có thể được ủ trong cỗ ván gỗ sồi để có thêm những nốt hương phức tạp như bơ, vani, hoặc được ủ trong thùng inox để giữ được hương vị tươi mát, thuần khiết hơn. Rượu Chardonnay thường có độ cồn từ 12-14% và yêu thích kết hợp với những món ăn như hải sản, gà, phô mai.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc là 1 trong các giống nho trắng phổ thông và dễ nhận mặt. rượu vang Sauvignon Blanc thường có màu vàng rơm hoặc xanh nhạt, với những nốt hương như bưởi, chanh, cây chi, hoặc các gia vị như hạt tiêu xanh.

Rượu Sauvignon Blanc thường có độ cồn từ 12-13% và thường được uống sớm sau khi chế tạo để tận hưởng hương vị tươi mát, tinh khiết. Rượu Sauvignon Blanc ưng ý để kết hợp với các món ăn như hải sản, rau củ, hoặc những món ăn có nước sốt nhẹ nhõm.

Riesling

Riesling là một giống nho trắng phổ thông ở Đức và được ưa chuộng trên toàn thế giới. rượu chát Riesling thường có màu vàng nhạt hoặc vàng rơm, với các nốt hương như táo xanh, chanh, mật ong, và những gia vị như bạc hà.

Tùy vùng trồng và mức độ ngọt của rượu, Riesling có thể có độ cồn từ 8-12% và thường được uống sớm sau khi phân phối để tận hưởng hương vị tươi mát, trong sáng. Rượu Riesling ưa thích để kết hợp với những món ăn như hải sản, gà, hoặc các món ăn có gia vị nhẹ nhõm.

rượu chát Hồng

Rosé

Rosé là 1 loại rượu nho có màu hồng nhạt hoặc hồng ánh tím, được cung cấp từ các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Merlot, hoặc Pinot Noir. công đoạn phân phối rượu Rosé là lấy nước ép từ trái nho đỏ với thời gian xúc tiếp với vỏ nho ngắn hơn so với cung cấp rượu vang đỏ.

Rượu Rosé thường có độ cồn từ 12-13% và thường được uống lạnh trong thời tiết ấm. Rượu Rosé có những nốt hương như dâu tây, anh đào, cam và những gia vị như hạt tiêu. Rượu Rosé phù hợp để hài hòa với những món ăn nhẹ như salad, hải sản, hoặc các món ăn Địa Trung Hải.

rượu chát Ngọt

Port

Port là 1 loại rượu chát ngọt, nặng độ cồn, được chế tạo ở vùng Douro của Bồ Đào Nha. quá trình phân phối rượu Port bao gồm việc thêm rượu mạnh (brandy) vào rượu chát trong công đoạn lên men, để ngăn việc lên men tiếp diễn và giữ lại độ ngọt tự nhiên của nho.

Rượu Port thường có độ cồn từ 19-22% và có độ ngọt dịu, hương vị phức tạp với những nốt hương như việt quất, anh đào, ca cao, hạt tiêu. Rượu Port thường được uống như 1 loại rượu tráng mồm, hài hòa với các món tráng miệng như phô mai, socola, hoặc các món tráng mồm khác.

Moscato

Moscato là một loại rượu chát ngọt, hương vị hoa, có độ cồn khá thấp, thường được cung ứng từ giống nho Moscato. Rượu Moscato thường có màu vàng nhạt hoặc vàng rơm, với các nốt hương như hoa nhài, hoa cam, mật ong.

Rượu Moscato thường có độ cồn từ 5-10% và thường được uống như một loại rượu tráng mồm, hoặc hài hòa với các món tráng mồm như trái cây, bánh ngọt. Moscato cũng có thể được uống như 1 loại rượu thư giãn, nhẹ nhàng.

Hỏi Đáp phổ biến

1. Làm thế nào để lưu trữ rượu vang đúng cách?

Để lưu trữ rượu vang đúng cách, cần đảm bảo những khía cạnh sau:

• Nhiệt độ lưu trữ ổn định, khoảng 10-15 độ C
• Độ ẩm từ 60-70%
• Tránh xúc tiếp trực tiếp với ánh sáng
• Để chai nằm ngang để duy trì độ ẩm và ngăn ko cho nút chai bị khô

2. rượu vang nên được uống ở nhiệt độ bao nhiêu?

• rượu nho đỏ thường được uống ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C
• rượu chát trắng nên được uống ở nhiệt độ khoảng 10-12 độ C
• rượu vang hồng nên được uống ở nhiệt độ khoảng 8-10 độ C

3. rượu vang có thể được bảo quản trong bao lâu?

• rượu nho đỏ có thể được bảo quản trong 5-10 năm, tùy theo chất lượng và cách bảo quản
• rượu chát trắng có thể được bảo quản trong 2-5 năm
• rượu chát hồng có thể được bảo quản trong 1-3 năm

4. Cách phân biệt rượu chát chất lượng cao và thấp?

một số tiêu chí phân biệt rượu chát chất lượng cao và thấp:

• Màu sắc: rượu chát chất lượng cao thường có màu dung nhan sâu, đằm thắm
• Hương vị: rượu vang chất lượng cao thường có hương vị phức tạp, thăng bằng
• Độ cồn: rượu nho chất lượng cao thường có độ cồn ổn định, không quá cao hoặc quá thấp
• nguồn gốc: rượu chát chất lượng cao thường có xuất phát rõ ràng từ những vùng nổi danh về rượu vang

5. rượu vang có thể kết hợp với các món ăn như thế nào?

• rượu vang đỏ thường hài hòa tốt với các món thịt, phô mai cứng
• rượu vang trắng thường kết hợp tốt với những món hải sản, rau củ
• rượu chát hồng thường hài hòa tốt với những món salad, hải sản nhẹ
• rượu vang ngọt thường hài hòa tốt với những món tráng miệng, socola

Kết luận

rượu chát là 1 loại đồ uống phổ biến và đa dạng, với nhiều loại khác nhau tùy theo giống nho, vùng trồng và quy trình sản xuất. Mỗi loại rượu nho đều có những đặc biệt riêng về màu sắc đẹp, hương vị và cách kết hợp với thức ăn. Việc tìm hiểu và tuyển lựa rượu nho ưa thích sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn những trải nghiệm ẩm thực và thưởng thức rượu vang.

Thông tin liên hệ

• TPHCM : 34 Đường C, Phú Mỹ Hưng, Tân Phú, Quận 7, TP.HCM.
• Hotline : 0399678899
• HÀ NỘI : 234 Kim Mã, P. Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội .
• Hotline : 0399678899
• ĐỒNG NAI : 177 Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hoà.
• Hotline : 0399138599
• Website: https://sanhvang.com/